Çelikkayalar manav reyonlarında bulabileceğiniz balkabağı ile enfes bir kabak tatlısı yapabilirsiniz. Kabak Tatlısı tarifi; ✔️Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın.✔️Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın.✔️Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin.✔️2-3 saat yada bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok.✔️ Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.✔️ Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin.✔️ Soğuduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir.Afiyet olsun 😊